Kokosová mouka BIO - organická

89 Kč

Kategorie: Jídlo, pití a tabák > Potraviny > Ingredience na vaření a pečení > Mouka

Obchod: dobreplody.cz

Značka: Diana Company, spol. s.r.o. Rumunská 1829/8, 120 00 Praha 2

Popis produktu:

Kokosová mouka - organická Kokosová mouka se získává z čerstvé kokosové dužniny po vylisování oleje. Bio kokosová mouka má podobnou konzistenci jako běžné mouky. Díky vysokému obsahu vlákniny dodá pocit sytosti. Mouka je bezlepková, hypoalergenní a také obsahuje nízký obsah sacharidů, proto je vhodná při redukční dietě. Většinu kokosové mouky tvoří vláknina (okolo 60%), takže na dlouho dobu zasytí a pozvolna zvyšuje hladinu krevního cukru. Zároveň je lehce stravitelná. Kokosová mouka je rovněž bohatá na vitamíny i minerální látky. Najdete v ní vitamíny B1, B2, B6, E i C. Z minerálů obsahuje zejména hořčík, mangan, vápník, železo a draslík. Obsahuje i zdravé nenasycené mastné kyseliny. Použití Kokosovou moukou můžete nahradit zcela nebo částečně mouku klasickou pšeničnou nebo ořechovou. A stačí jí dokonce méně. Obecně platí, že místo 1 hrnku mouky stačí 1/4 hrnku mouky kokosové. Také nemusíte použít tolik cukru, kokosová mouka je sama o sobě sladká. Naopak díky jejím vlastnostem musíte použít stejné nebo větší množství tekutin. Rovněž se doporučuje přidat do receptu 1 vejce navíc, aby těsto nebylo suché. Z kokosové mouky upečete výborné muffiny, kokosové sušenky, koláče, buchty i kokosové lívanečky. Můžete ji také použít na zahuštění omáček či polévky. Výborně se tak hodí do thajské či asijské kuchyně. Nebojte se ji přisypat do smoothies, jogurtu i koktejlů. Složení :  100% *kokosová mouka  Země původu : SríLanka Výživové (nutriční) hodnoty  na 100g Energie                                                 :   2314kJ / 553 kcal Tuky                                                      :   43,9g z toho nasycené mastné kyseliny    :   7,8 g Sacharidy                                            :   30,2 g z toho cukry                                       :   6g Vláknina                                             :   32,6 g Bílkoviny                                            :   18,2 g Sůl                                                       :   0 g   Skladování:  Při teplotě do 22 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.